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様々な部位が美味しさを創り出す
リブロース、サーロイン、ランプ、ヒレなど、柔らかく焼くだけで美味しい部位というのは限られます。黒5では焼肉店の商品としては形が悪かったり、少しでも硬いお肉は当然使いません。しかし、お店で提供できないだけで味はとても美味しいです。そんなお肉をひき肉にしたり煮込んだりすることで、スープや麺類に活用し、とても喜ばれています。

牛肉、野菜、スパイスの旨味の結集
ニンニクをごま油で炒め香りを出した後、特製のコチュジャン、キムチ、野菜をよく炒める。あらかじめ柔らかく調理しておいた国産牛肉を一口大にカットしそこに合わせ、黒5特製の濃厚コムタンスープで割る。そしてさらに長時間煮込むことでスープに肉と野菜の旨味が溶け出し、より深い味わいへとなっていきます。

ピリッと辛く濃厚で深い味わい
そのまま温めて食べても十分美味しいのですが、刻んだネギやニラを入れることにより、さらに味に深みが出ます。さらに少量のもやしナムルと少量の牛肉を炒めて合わせるとさらに美味しくなります。市販の麺やご飯にもよく合いますので最高の一品としてお召し上がりいただけます。


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お買い物ガイド

【お召し上がり方】
●湯せんされる場合————
<温め時間5分>
袋の封を切らずに、
そのまま熱湯に入れてください。
●電子レンジの場合————
<500Wで3分30秒>
袋のまま電子レンジにかけられます。
袋の注意書きを必ずお読みください。
※調理時間は機種により多少異なります。
※加熱後、ぬるい場合は10秒ずつ加熱を追加してください。

[名   称] スープ
[原 材 料 名] 出汁(牛骨、鶏足)、野菜(大根、にんじん、ねぎ)、牛肉、味付ぜんまい(ぜんまい、醤油、砂糖、みりん、ごま油、唐辛子)、白菜キムチ、コチュジャン、玉ねぎ、濃口醤油、にんにく、ごま油、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(トレハロース)、(一部に小麦・えび・牛肉・ごま・大豆・鶏肉を含む)
[殺 菌 方 法] 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
[内 容 量] 400g
[賞 味 期 限] 内袋左上部に記載
[保 存 方 法] 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
[販 売 者] 株式会社黒5 東京都豊島区池袋2-46-3 シーマ100ビル1F
[製 造 者] 株式会社はく刻 東京都板橋区前野町5-22-3

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