その頃の黒5は、嬉しいことに毎日が本当に忙しく、
移転後は営業時間も朝の5時まで続くようになっていました。
まだ社員も少ない中、今も黒5で活躍しているメンバーも
独立したメンバーなど
若い力が次々と成長し、見事に千田の穴を埋めてくれました。
同じ頃にオープンした「磯丸水産」さんには、
仕事終わりによくお世話になりました。
よく働き、よく飲み、よく怒られ、そしてよく笑った――
あの頃の黒5は、まさに“青春”そのものでした。
そして、黒5の新店舗も軌道に乗ってきた頃。
これまで黒5を支えてきた千田が、宇都宮で
「焼肉キッチンスタジアム10」を開業するため、黒5を巣立っていきました。
店名の「10」は、“黒5の倍にするから10だ！”という
彼らしい前向きな意味が込められています。
その店も宇都宮で超繁盛店となり、
開業からわずか3年で増築を果たすほどの人気に。
あのとき一緒に黒5を立ち上げていなければ、
今の黒5はなかったと心から思います。
今も変わらず仲が良い、可愛い弟のような存在です。
そして、そんな千田の姿に刺激を受け、僕も決意しました。
毎日たくさんのお客様が来てくださるのに、
店に入りきれない――そんな光景を見ながら、
成長する若いスタッフたちの姿に背中を押されました。
「よし、こうなったら2号店を出そう！」
「どうせなら、池袋の東口に出そう！」
移転からわずか3ヶ月――
僕は、池袋東口に2号店を出す決意をしました。
不思議な街・池袋。
“東が西武で、西が東武”――その東口へ、新たな挑戦が始まります。
「焼肉 黒5」は池袋で創業して以来、変わらぬ味とこだわりを守り続けています。
黒5の店舗紹介｜池袋と歌舞伎町に展開
店名：焼肉 黒5 本店
住所：〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目４６−３ シーマ100ビル 1F
最寄駅：JR池袋駅西口 徒歩5分
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：年中無休
店名：焼肉 黒5 池袋東口店
住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目４２−１６ ニードビル 2F
最寄駅：JR池袋駅東口 徒歩5分
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日：年中無休
店名：焼肉 黒5 歌舞伎町
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-21-4 三経ビル1F
最寄駅：西武新宿駅 徒歩5分／新宿三丁目駅 徒歩7分
営業時間：18:00～翌5:00（L.O.4:00）
定休日：年中無休
公式Instagram：@kuro5yakiniku
