「歌舞伎町で絶対に外さない焼肉屋はどこ？」
そんな質問に焼肉好きがこぞって名前を挙げるのが、新宿・歌舞伎町の名店『黒5（くろご）』。
数あるメニューの中でも、初めて訪れた方にぜひ食べていただきたいのが、黒5名物の“男上カルビ”です。
🔶リブロースの芯だけを贅沢に使った“男上カルビ”
黒5の「男上カルビ」は、黒毛和牛のリブロース芯（リブ芯）だけを使用した特別な一品。
リブ芯は、リブロースの中でも最も霜降りが美しく、柔らかさと旨味のバランスが絶妙な“キング・オブ・焼肉部位”。
それを1枚1枚、惜しげもなく極厚カットで提供しているのが、黒5ならではの贅沢です。
厚切りの肉を炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしくカリッと、中はレアでジューシーに。
炭火の遠赤外線効果で旨みがギュッと閉じ込められ、肉汁が口の中であふれ出します。
🔶トリュフ塩＆ガーリックチップが味の決め手
味付けはシンプル塩コショーのみ。
香り高いトリュフ塩と、カリッと仕上げたガーリックチップをお好みで合わせると、もーう最高！
この組み合わせが、脂の甘さと赤身の旨さを際立たせ、食べた瞬間に「これはうまい」と唸る味に仕上がっています。
素材のポテンシャルと焼きの技術、味付けのセンスで勝負するこの一皿は、まさに肉職人の矜持。
🔶SNSでも話題！食べた人が忘れられない衝撃
InstagramやTikTokでも話題になっている「男上カルビ」。
その見た目の迫力、焼き上がりの音、カットした瞬間の断面の美しさは、肉好きの五感を刺激します。
実際の動画はこちらから👇
🔶焼肉激戦区・歌舞伎町で選ばれる理由
新宿・歌舞伎町といえば、都内でも有数の焼肉激戦エリア。
そんな中でも、黒5が根強くファンに愛されている理由は、一切の妥協を許さない肉選びと焼き技術、そして遊び心のある提案にあります。
店内は活気がありつつも落ち着いた雰囲気で、デート・接待・観光客・地元の常連客まで幅広い層に支持されています。
黒5｜店舗情報
- 店名：焼肉 黒5
- 住所：東京都新宿区歌舞伎町2-21-4 三経ビル1F
- 最寄駅：西武新宿駅 徒歩5分／新宿三丁目駅 徒歩7分
- 営業時間：18:00～翌5:00（L.O.4:00）
- 定休日：年中無休
- 公式Instagram：@kuro5yakiniku
🔻まとめ｜厚切り焼肉の常識が変わる一皿
「焼肉＝薄切り」だと思っているあなたにこそ味わってほしい。
黒5の男上カルビは、リブ芯の魅力を極限まで引き出した究極の焼肉体験です。
歌舞伎町で焼肉をお探しの方、肉好きの友人をもてなしたい方、自分へのご褒美に“本物の一皿”を求める方。
ぜひ一度、黒5の暖簾をくぐってみてください。
あなたの焼肉観が変わるかもしれません。
