お店は連日の大盛況。
この頃加わったメンバーの中には、今も黒5で活躍するスタッフや、独立して活躍している仲間もいます。
そして、この時には「お肉はスタッフが焼く」というスタイルが定着していました。
それもお客様に好評で、忙しさはどんどん増していきます。
ただお店が狭く、お客様をお待たせしたり、お断りすることも多くなってしまい…。
「もうお店を増築するしかない」と思い、大家さんに相談することにしました。
ちょうどその頃、黒5が忙しくなり、お店の賑やかさに大家さんも「最近うるさくて寝られない」と思っていたようです。
それでビルの2階に引っ越すことを考えていたらしく、話はすんなりまとまりました。
これによって、わずか7坪だったお店が10坪へと拡張。
テーブル席6つ、カウンター席4つを備えた新しい黒5へと生まれ変わることになりました。
2008年11月、開店からわずか半年で拡張工事を実現。
長いようで、振り返ればあっという間の半年間でした。
「焼肉 黒5」は池袋で創業して以来、変わらぬ味とこだわりを守り続けています。
黒5の店舗紹介｜池袋と歌舞伎町に展開
店名：焼肉 黒5 本店
住所：〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目４６−３ シーマ100ビル 1F
最寄駅：JR池袋駅西口 徒歩5分
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：年中無休
店名：焼肉 黒5 池袋東口店
住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目４２−１６ ニードビル 2F
最寄駅：JR池袋駅東口 徒歩5分
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日：年中無休
店名：焼肉 黒5 歌舞伎町
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-21-4 三経ビル1F
最寄駅：西武新宿駅 徒歩5分／新宿三丁目駅 徒歩7分
営業時間：18:00～翌5:00（L.O.4:00）
定休日：年中無休
公式Instagram：@kuro5yakiniku
